Corte Ciliegia: passione per la terra e le cose buone

La nostra azienda agricola si trova a Marostica, ai piedi della Pedemontana Veneta, e da ben tre generazioni opera nella coltivazione di prodotti ortofrutticoli, utilizzando tecniche agronomiche rispettose dell’ambiente e del consumatore.

Su un’estensione di 6 ettari coltiviamo, infatti, prevalentemente Ciliegie di Marostica I.G.P., pesche, nettarine, albicocche, pere, mele, uva fragola, mirtilli, susine, asparagi bianchi, patate e zucchine, mais Marano.
Ma anche più di 90 varietà di drupacee e pomacee, utilizzando solo concimi naturali, riducendo al minimo i trattamenti contro i fitofagi e le malattie funginee.

A guidarci nel nostro lavoro quotidiano la passione, il rispetto delle tradizioni, ma soprattutto il concetto di biodiversità, che evita l’omologazione e la standardizzazione, salvaguardando varietà antiche di frutta e verdura, magari meno produttive, ma dotate di caratteristiche organolettiche uniche e tipiche del territorio.

Da questi concetti è nata anche la scelta di adottare una lavorazione prevalentemente manuale ed artigiana: una scelta ben precisa che ci permette di offrire ai nostri clienti prodotti realmente naturali e genuini.

La tradizione si sposa con l’innovazione nel nostro laboratorio aziendale dando vita ad una vasta gamma di prodotti trasformati a base di frutta e verdura senza l’utilizzo di additivi, conservanti e coloranti di sintesi.

Nel nostro punto vendita potrete trovare, dunque, tutti i prodotti Corte Ciliegia: confetture di frutta dolcificate con zucchero di canna o miele, succhi e nettari di frutta, verdure in agrodolce, frutta sotto spirito o sciroppata.
Produciamo, inoltre, anche delle ottime crostate e biscotteria da forno, utilizzando le nostre confetture e le uova del nostro pollaio.